南川區美食有南川貢米、雞絲豆腐腦、涼餈粑、南川雞、南川方竹筍、南川金佛山中華蜜蜂等。
1、南川貢米：南川特產，鬆軟可口，營養豐富，米中佳品。
2、雞絲豆腐腦：特色美食，麻辣鮮香，入口而化，風味別緻。
3、涼餈粑：特色小吃，色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。
4、南川雞：南川特產，風味獨特，是優良的蛋肉兼用型地方雞種。
5、南川方竹筍：南川特產，肉質豐厚，纖維細脆、化渣、口感好。
6、南川金佛山中華蜜蜂：南川特產，適應性強、飛翔迅速、嗅覺靈敏、善於利用零星蜜粉源等特性，並且具有群勢強、產量高的優良性狀和生產效能，群勢常年可維持8-10脾足蜂，部分大型臥式蜂箱的群勢可達16脾。
宜州區美食
宜州區美食有瑤寨五香薰魚 龍捧紅豆腐 豆腐瑤 五彩香糯飯 桑枝秀珍菇 宜州粽 紅蘭酒 桑杆雲耳等。1 瑤寨五香薰魚 瑤寨五香薰魚 五香薰魚 是弄場瑤家傳統的醃製魚，是一種專門用來招待貴客的奇特菜餚。客人光臨，樸實好客的主人從小缸中撿出一兩尾沾滿糟辣碴子，帶著濃郁的姜 蒜 酒 芬芳的金黃魚乾。2 龍捧...
武都區美食
武都區美食有武都麵皮 武都麻辣粉 武都洋芋攪團 豆花子 武都甜柿等。1 武都麵皮 直接將面攬入水中，成稀糊狀，上籠蒸熟者為麵皮 將麵糰放人清水中反覆搓洗，分出麵筋，上籠蒸熟者為釀皮。調料也因地而宜，武都主要調入草果 山賴等調料嗆煮的醋 鹽 油潑大蒜 油潑辣椒 其他縣則有另調醬油的，或加入芥末等。武都...
元寶區美食
元寶區美食有粘糕餑餑 黃鑲玉螺 餑餑 涼拌黃蜆子 藍莓等。2 黃鑲玉螺 海螺的一種，香螺又稱黃鑲玉螺，殼質較薄 堅實，呈梨狀，殼面黃褐色，殼頂部呈清灰色。3 餑餑 餑餑是滿族平時和節日的主要食品，用粘米做成。有豆麵餑餑 蘇葉餑餑和粘糕餑餑等。豆麵餑餑是用大黃米 小黃米磨成細面，再加進豆麵蒸制而成。這...