材料:糯米粉300克、中筋麵粉25克、油1小匙、蝦仁200克、西葫蘆125克、豆腐250克、鹽約1小匙、胡椒粉1約小匙、味精1小匙、生抽、蔥、姜、蒜適量。
做法:1、將西葫蘆刨絲,豆腐切丁,入開水中汆燙,撈出瀝乾。
2、把糯米粉和中筋麵粉混合,取約110g,加水揉成團入開水中煮至漂浮,撈出後與剩下粉混合,加適量水揉成麵糰,醒面20分鐘。
3、醒面同時將蔥、姜、蒜、蝦仁切碎,用油爆蔥、姜、蒜、蝦仁,再放入西葫蘆絲、豆腐、鹽巴、胡椒粉、味精、生抽調味,作為餡料。
4、將麵糰分割成6小塊,手上抹油壓扁包入餡料,搓圓,放在蒸籠紙或竹葉上。
5、將菜包放入蒸籠蒸8分鐘,掀開後再蒸2分鐘,即可食用。
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只用糯米粉糯米餈做法
1 將適量的糯米粉 玉米粉和白砂糖混合,玉米粉大概是糯米飯的四分之一,白砂糖是糯米粉的三分之一。2 根據個人口味加入適量的椰漿和牛奶,攪拌均勻。3 取少許黃油,加熱融化後倒入米糊裡,攪拌均勻。4 把水放進鍋里加熱後,用完盛著米糊,放入鍋中蒸20分鐘,直至迷糊中間沒有白心即可從鍋裡拿出。5 用保鮮膜將...
糯米粉加麵粉可以做什麼好吃的
麵粉和糯米粉放在一起可以製作的食物還是有很多的,比方說簡單的甜湯丸子 油炸的帶餡糰子等等。甜湯丸子比較簡單,麵粉 糯米粉混合之後揉成丸子,放到水裡煮熟,加冰糖即可,而糰子則需要包好餡料進行煎炸。麵粉和糯米粉放一起可以製作什麼1麵粉能製作的東西有很多,比方說麵包 饅頭 雞蛋餅 麵條等等,而糯米粉能做八...
夢見客人賣石鼻糯米粉 周公解夢
夢見客人賣石鼻糯米粉解夢 意味著效率特好的今天,這鼓動力也適用於愛情的追求上,同時和戀人事先溝通的話,可以避免尷尬的場面出現喔,此外對自己的自信在這兩天可有得發揮棉,只要是需決勝負的事這兩天可是個好日子,還有自己也要謹記急急忙忙想要迅速得到結果,因此而抄近路 走後門可是對使運氣大為滑落的。夢見客人賣...