羊肉如何清洗才能乾淨(羊肉怎樣清洗去才幹淨)

2022-12-26 08:30:37 字數 400 閱讀 5833

1.買回來的羊肉有羶味並且有髒東西,這就是要好好清洗,下面來看看如何正確的清洗羊肉。

2.先準備一個盆,然後倒入洗米水。注意用第二次洗米水。然後倒入少量食用鹽攪拌。把羊肉放進去,讓羊肉在裡面浸泡五分鐘。五分鐘後,你可以看到很多髒東西浮在洗米水的表面。

3.然後把羊肉撈出來,換上一盆清水,把羊肉再清洗一遍,羊肉上的髒東西很容易就輕鬆的洗乾淨了。

4.去除羊肉的氣味很簡單。燉羊肉時只需放幾塊幹橘子皮,煮一段時間後撈出扔掉,再放幾塊幹橘子皮繼續煮,就能有效去除羊肉的氣味。

5.溫馨提示:洗羊肉時,可以將羊肉的肥瘦分開,去掉中間的脂肪膜,然後將肥瘦分開沖洗。如果羊肉上有絨毛,手搓不掉,水洗不掉的時候,只需要和一小塊麵糰一起在不乾淨的羊肉上滾來滾去,絨毛就可以去掉。一定要注意這一點,因為羊肉和豬肉不一樣,所以清洗的時候要注意訣竅。

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