鐵觀音茶葉冷藏儲存的原因是鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏儲存的。
1、需要冷藏儲存的鐵觀音種類，鐵觀音茶冷藏儲存的目的是為了減慢茶葉的自動氧化速度，起到保鮮的效果，清香型鐵觀音屬於青茶，韻香型鐵觀音為輕火細焙工藝，屬於半青半熟鐵觀音，所以這兩類需要冷藏保鮮。
2、不需要冷藏儲存的鐵觀音種類，濃香型鐵觀音、陳年鐵觀音和鐵觀音紅茶這三類鐵觀音都屬於熟茶，即使不冷藏儲存，茶葉也不會自動氧化而變質，即不需要冷藏儲存，但是這三類茶葉自然放置時也會受潮，時隔半年或一年應再次用炭火烘焙去潮。
3、鐵觀音冷藏注意事項，鐵觀音冷藏環境溫度為零下5攝氏度左右為佳，切忌不要跟腥類食品放置在一起，否則容易串味。
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鐵觀音茶葉有有效期嗎
鐵觀音茶葉有效期，鐵觀音茶的保質期為24個月，儲存方法為 儲存時先將鐵觀音裝入鋁箔袋，然後抽掉袋內真空封口 密封 將茶葉放入馬蹄鐵罐內蓋好，放置在冰箱0 5 的溫度下儲存，可以存放24個月，儲存要點為乾燥 防晒 防潮 密封 低溫。鐵觀音茶的儲存方法 1 低溫貯藏法 是在低溫狀況下，防止茶葉氧化變質。...
鐵觀音的沖泡準備
選擇合適的器皿 泡茶的器皿建議選擇白瓷杯，這樣沖泡的時候既可以享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香，又能欣賞到茶葉在杯底中舒展的優雅姿態和晶瑩的茶湯。茶葉量的選擇 沖泡鐵觀音的時候可以根據個人口味選擇是泡淡茶還是濃茶，泡鐵觀音建議一次選擇7到8克茶葉為適宜，一般可以泡7次以上。泡茶水溫控制 泡鐵觀音的時候...
怎麼選擇鐵觀音的種類
有抽菸喝酒習慣 容易上火 熱氣及體形較胖的人 即燥熱體質者 適宜喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音 而腸胃虛寒，平時吃點苦瓜 西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者 即虛寒體質者 應喝溫性的濃香型與炭焙型鐵觀音。但是，現代都市人的體質卻不能以燥熱 虛寒簡單劃分。有的人從表現來看，兩種體質兼而有之 體形較胖...