腐乳有個缺點，就是它必須放不少的鹽才能幫助防腐。腐乳產品中的含鹽量因品種而有所差異，多數產品的平均含鈉量能達到2-3%，相當於含鹽5-7.5%。
雖然腐乳塊本身的鹹度低於腐乳汁，但一大塊重量在20克左右，小塊也有10克左右，攝入的總鹽量還是相當可觀的。按5%含鹽量計算的話，20克醬豆腐相當於1克鹽。腐乳含有的鹽分是比較高的，對於身體健康是不利的，所以日常生活中要少吃，要想享受腐乳的營養價值和健康好處，就要用它來替代三餐中的鹽，而不能在吃同樣多鹽的同時再來兩塊腐乳。
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豬油吃多了有什麼壞處
長胖豬油是動物油脂的一種，富含有飽和酸，而飽和酸不易於被人體吸收，進入人體不吸收後會造型脂肪堆積，所以長期使用豬油炒菜吃容易引起肥胖。動脈老化因為豬油中含有大量的脂肪和膽固醇，人體如果攝入過多的膽固醇和脂肪份量無法吸收渧留在身體內部，長期下來可能會造成動脈硬化的現象。冠心病一般情況下，冠心病會有血脂...
鴨血吃多了有什麼壞處
鴨血吃多了有以下壞處 1 鐵中毒。鴨血是動物血液中含有鐵質最多的，雖說鐵元素多人體有很好的造血補血作用，但是這鐵元素若是攝入量過多，便會引起高鐵血癥，也就是鐵中毒。2 甲醛中毒。鴨血中本是不含有甲醛的，但是由於鴨血的 較高，很多不法商人生產銷售過程中使用劣質血源 生產過程中使用違規的物質，甲醛是最常...
油桃吃多了有什麼副作用
導致上火油桃屬於溫性食物，且其中含有大量的糖分，適量食用能夠起到一定扶正驅寒的作用，但如果食用過多的話就會導致上火，很容易誘發口舌生瘡 心煩身熱等上火症狀。特別是那種本身內火就比價重的人，稍微吃一點桃子就會煽動體中的內火。導致消化道紊亂桃子中含有大量的膳食纖維以及果膠等成分，食用過多的話會增加腸胃負...