1、寄生蟲太多，人的免疫不能殺滅那麼多細菌.常見的現象就是拉肚子嘔吐等。
2、於生蠔體記憶體在寄生蟲，如果生吃生蠔，且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。因此，儘可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風險。
3、生蠔中含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎；霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、**潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。因此，生吃生蠔的危害性非常高，故應儘量避免生吃生蠔。當然，如果將生蠔徹底煮熟再食用，那就能大大降低感染寄生蟲或病原體的機率了。
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生蠔生吃還是熟吃好
建議熟吃。1 生吃可能會造成感染一般可以用來生吃的生蠔要求生長在一級水域 二級海域的水產品就只適合熟食了，但是現在海鮮市場海產品的 與品質都不確定，如果養殖不當，造成汙染，生蠔可能會帶有寄生蟲或者致病微生物，人吃了生的或半生的被汙染的水產品，可能會感染這些寄生蟲或致病菌，對於人體的不良影響較大。2 ...
生蠔過量食用有什麼傷害
腸胃不適生蠔本身的膽固醇很高，若是大量食用就會給腸胃帶來很多負擔，很容易影響到消化速度，所以對於三高人群而言一定要遠離。免疫力差生蠔中的鋅 硒含量很多。正常食用一兩個生蠔就可以補充這些元素，若是大量食用就會適得其反，過多的過多的鋅會使得細胞的吞噬能力抑制著，那麼殺菌能力就會下降，免疫力自然也會變差，...
吃生蠔喝什麼酒
生蠔是比較鮮美的，一般吃生蠔喝伏特加 威士忌 白葡萄酒等等。生蠔的鮮美加上伏特加的濃烈，細細品味生蠔的鮮美，然後搭配一口濃烈的伏特加，那就火辣直接穿越喉嚨，直達胃部，哇，爽翻了。酒精度數越高的酒，殺菌效果越好，海鮮產品中或多或少都會有很多寄生細菌，生吃的話，健康風險就很大，最好的做法一定是做熟。吃生...