薯發糕原料：紫薯210克、麵粉300克、酵母5克、牛奶230克、藍莓、果脯、白糖
做法：1、紫薯洗淨，蒸熟去皮切塊後放入盆中，加入牛奶，白糖，用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊。
2、紫薯奶糊倒入盆中加入發酵粉攪拌均勻，加入麵粉，與奶糊拌勻成麵糰狀。
3、將麵糰全部盛入模具中，放入溫暖處發酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓乾和地瓜脯，冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸30分鐘，關火後燜5分鐘取出即可。
胡蘿蔔發糕原料：麵粉130克、粘米粉50克、胡蘿蔔110克、白糖25克、酵母粉2克、黑白芝麻
做法：1、胡蘿蔔削去外皮，切成小塊並加入130克清水，用食物料理機攪打成細漿狀，加入白糖和酵母，攪拌均勻。
2、將麵粉和粘米粉混合均勻後，加入到細漿中拌勻，直至攪成稍稠但尚可流動的麵糊狀。
3、將麵糊裝入摸貝中約七分滿，置溫暖處發酵一小時，表面撒上黑白芝麻裝飾。
4、放入蒸碗中加上蓋，再放到蒸鍋裡，冷水上汽後10分鐘即可關火。關火後約等2分鐘再取出來，以免回塌。
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