1.第一碗水要倒掉
很多方便麵表面都有蠟層,對身體不好,吃之前最好用溫水泡一泡。還會將一部分油脂和食鹽析出來,所以倒掉可以減少二者的攝入量。
2.加點青菜和瘦肉
因為方便麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質,所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題,使營養更均衡。
3.料包醬包要減半
放料包的時候儘量放一半即可,為了增強口感,料包的含鹽量都比較高,所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。
4.麵湯味美但別喝
不少人有喝方便麵麵湯的習慣,甚至吃完麵後一飲而盡。煮完泡完的麵湯雖然味道鮮美,但是方便麵湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品新增劑,對人體健康並沒好處,所以把麵湯都倒掉比較好。
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