1、先根據面的量，加入一定量水的在鍋裡，比如一個麵餅加入1000毫升左右，如果你愛喝湯也可以多放點水。
2、開中火或者大火，等水燒熱。
3、準備泡麵的麵餅，看到有一面是凹進去的拿好，趁水八分開還沒翻滾的時候將這面朝上放入。
4、立馬把雞蛋打到麵餅凹陷的這一面，可以用筷子扶一會兒。
5、繼續中大火加熱，使水溫慢慢升高，讓雞蛋表面凝固。
6、再悶煮2-3分鐘，此時可以根據自己的喜歡吃的食材，加入蔬菜、肉、丸子、火腿、香菇等。
7、等面好了雞蛋也就煮好了，最後放調料稍微攪拌下，即可關火盛出享用。
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雞蛋怎麼煮才不會裂開
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核桃肉煮雞蛋怎麼做
核桃肉煮雞蛋的主料 核桃仁200克，雞蛋三個。輔料 鹽適量，醬油適量。方法 1 準備好核桃肉，最好先放入清水裡浸泡半小時。2 放入三個雞蛋，加一小勺鹽巴，一小勺醬油，然後一起煮。3 大火煮開，然後調中小火再煮一會，煮到雞蛋裡的蛋清蛋黃凝固的時候，用漏勺先把雞蛋撈起，拿一把勺子輕敲雞蛋殼，使蛋殼表面有...