貢菜拌香乾用料：香乾、貢菜、熟芝麻、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油。
做法：1.貢菜冷水泡發 一個小時左右。
2.泡好的貢菜切段，在開水鍋中燙兩分鐘，撈出過涼水。
3.香乾切條，與貢菜一起加黑芝麻，鹽，糖，生抽，陳醋，辣椒油拌勻即可。
芝麻貢菜主料：貢菜300克、芝麻25克。
調料：鹽2克、味精2克、香油10克。
做法：1.將發制好的貢菜切寸段，用開水燙一下，撈出瀝乾;
2.芝麻揀去雜質，放入鍋內，在小火上慢慢炒至酥香;
3.將貢菜放入盤內，放精鹽，味精，麻油調勻入味後，再撒入炒熟的芝麻，拌勻即可。
貢菜炒肉絲主料：水發貢菜180g、肉絲50g、紅椒一個
輔料：油少許、鹽適量、雞精少許
做法：1.水發貢菜乾。
2.油適量，放入蒜蓉爆香，依次放入肉絲紅椒(放紅尖椒味道更好。)翻炒均勻後加入貢菜。
3.大火猛炒三分鐘後，加上調味即可。
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