水晶紫薯的做法

2022-12-23 20:50:45 字數 387 閱讀 8442

材料:木薯粉、紫薯2條、白糖、蜂蜜、開水。

做法:1、把木薯粉倒在盆裡面裡面加入適量的白糖攪拌均勻。

2、然後倒開水攪拌成絮狀物,揉成光滑的麵糰。

3、用保鮮膜蓋好,醒10來分鐘。

4、在這個時間來碾壓紫薯泥。

5、用任何工具都可以,把紫薯搞成泥即可。

6、加蜂蜜攪拌均勻增加甜度。

7、不喜歡太甜,可不加。

8、將醒好的麵糰取出,之後再揉幾下。

9、然後放在案板上用擀麵杖擀成一釐米厚度。

10、擀的越薄,透明度就越好,看起來越水晶。

11、放在蒸鍋上大火開之後轉中小火蒸10-15分鐘。

12、關火悶2分鐘再取出,涼了以後冷藏一小時左右再吃會更可口。

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