煎三文魚皮原料：三文魚皮、生抽、胡椒、紹酒、鹽。
製作方法：
1，去鱗後洗淨魚皮，把生抽、胡椒、紹酒、鹽，一起拌。
2，用平底鍋煎三文魚，要用中小火慢慢煎，注意來回翻面。
3，等待雙面都煎透後，出鍋即可食用。
涼拌三文魚皮原料：三文魚皮、香菜、海蜇、姜、蔥、花生米、料酒、生抽、醋、糖、雞精、辣椒、鹽。
製作方法:
1，少一鍋開水後加入薑片，再加入幾根香菜。
2，把魚皮和姜、蔥、料酒拌一起去腥味後加入鍋中。
3，鍋中水燒開後，把魚皮撈起來放入冰水中，5分鐘後切成細絲。
4，把事先泡水的海蜇也切成絲，放入白糖、雞精、蒜末、香醋調味。
5，最後加入生抽、辣椒，拌一下，即可食用。
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三文魚還可以怎麼吃
照燒三文魚所需食材 三文魚 生抽 老抽 蜂蜜 食用油 耗油 1.將三文魚清洗乾淨，切成1 2cm左右厚的片狀，裝入碗內 2.老抽 生抽 蜂蜜各一勺，放入小碗內，再加入半勺耗油，半勺橄欖油一起攪拌均勻。3.將調好的醬料倒入裝三文魚的碗內，抓勻，使其放入冰箱中醃製30 60分鐘 4.往平底鍋中加入少許食...
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三文魚的做法
三文魚的食用方法有很多，除了直接生吃之外，熟吃也是很受歡迎的食用方法。椒鹽三文魚材料 三文魚肉200克，青椒丁 紅椒丁各30克，香菜末15克，蔥花 蒜末 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 料酒 澱粉 植物油 花椒鹽各適量。做法 1 將三文魚肉洗淨，廚房紙吸乾表面水分，切成約2釐米見方的塊。2 然後放上...