1、蘇耗子：蘇耗子，又稱「粘耗子」，「蘇葉餑餑」。蘇耗子是滿族的風味麵食。製作時將粘高梁米或糯米以水浸泡後磨成粘米麵，將小豆煮熟搗成泥做成豆餡，包進粘米麵擀成的圓餅中，外用蘇子葉裹之，上籠屜蒸熟即成。食之香甜可口並帶有蘇子葉的清香，滿族人民不僅平時喜食之，而且時逢祭祀還常用來供神。
2、酸菜燉五花肉：將豬五花肉切塊，焯水撈出，凍豆腐切塊，酸菜片切成細絲，將鍋置於旺火上，倒入植物油燒熱，放入白糖熬成糖色，再放入五花肉塊急速翻炒上色，添入高湯750克，放入蔥段、薑片、精鹽、花椒水，用大火燒開後轉入小火燉至豬五花肉塊八成熟時，放入酸菜絲、血腸片、水發粉條、凍豆腐塊、海帶絲，燉至豬花肉塊酥爛，凍豆腐塊嫩軟入味，加上胡椒粉、味精即可。
3、凍秋子梨：廣義的秋子梨乃蘭南星梨，香水梨，花蓋梨、尖把梨、京白梨等的統稱，但通常見於東北市場上的凍子梨主要是由花蓋梨和安梨凍制而成。秋子梨樹體高大，通常可達10米以上，生長旺盛，抗寒力強。
4、豆麵卷子：滿族有一傳統麵食叫豆麵卷子，亦稱豆麵餑餑，祭神時多以此為供品。豆麵卷子是將黃米以水浸泡後磨成面，合勻，擀成薄片，入鍋蒸熟，再將黃豆炒熟磨成面，均勻撒於其上，捲起後以刀切成1~2寸長的卷子即可。其色金黃，食之粘且香。
增城區美食
增城區美食有水晶粉葛 山水釀豆腐 水庫魚頭 增城絲苗雞飯 客家焗鵝 增城糯米餈荔枝 皮脆肉爽燜燒雞 三江全牛宴等。1 水晶粉葛 粉葛又名雞齊 甘葛等，為多年生落葉藤本豆科植物，葛渾身是寶，綜合利用價值很高。2 山水釀豆腐 派潭的豆腐特別嫩滑，緣于山水好的關係，做成客家風味的煎釀豆腐效果一流。3 水庫...
鄂城區美食
鄂城區美食有太和千張 周屴板鴨 鄂城菜盒子 清蒸武昌魚 鄂州東坡餅 梁子湖螃蟹等。1 太和千張 是鄂州著名的特產，以薄 軟 香著稱，薄如紙 色澤微黃 口感細膩 柔韌耐嚼 滿口生香。2 鄂城菜盒子 韭菜雞蛋餡是經典配置，鍋中放油，五成熱將菜盒子放入，中火煎至兩面金黃，口感酥脆。3 周屴板鴨 以放養活鴨...
薌城區美食
薌城區美食有四果湯 鹹肉粽 沙茶醬 平和枕頭餅 南勝麻棗等。1 四果湯 是漳州薌城區一帶有名的小吃，味甜爽口，清涼解渴。夏天的時候還可以加適量的刨冰。2 鹹肉粽 吃時解開竹葉，調以沙茶醬或辣醬，味道鮮美，香氣撲鼻。用上等糯米，配上蝦仁 香菇 雞蛋和豬五花肉，調入五香粉等作料，與一般的肉粽很不同。3 ...