黃瓜半根、胡蘿蔔小半根、幹黑木耳10g、雞蛋2個、清水10g、鹽適量、食用油適量。
1、乾的黑木耳提前泡發，黃瓜洗淨切薄片。
2、胡蘿蔔切薄片，雞蛋敲在碗裡打散備用。
3、在蛋液里加10g左右的清水，攪打均勻。
4、炒鍋燒熱，放食用油，倒入雞蛋液。
5、翻炒幾下，雞蛋液凝固即可盛出備用。
6、炒鍋裡再放入適量的食用油，下胡蘿蔔片翻炒幾下。
7、再放進泡發洗淨的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒鍋裡遇熱會發出「噼啪」的響聲。
8、等到黑木耳翻炒至熟後再放進黃瓜片和雞蛋塊，加鹽調味後翻炒幾下，就可以出鍋了。
圓蔥木耳雞蛋怎麼炒竅門
幹木耳適量 香菇3朵 洋蔥 圓蔥 半個 雞蛋2個 蠔油適量 香蔥2根 鹽少許 味極鮮適量。1 幹木耳放在涼水裡浸泡一小時左右泡發洗淨，香菇洗淨，用開水燙1分鐘左右。撈出涼水過涼瀝乾水分，切片備用，洋蔥切塊。香蔥切小段，備用，雞蛋裡放少許鹽打散。2 鍋裡放一些油，等油燒七分熱以後，把打散的雞蛋放進去，...
雞蛋炒肉片怎麼醃肉
方法1 先把肉清理乾淨，用開水洗好再用涼水清洗，隨後白肉和豬瘦肉分離，把白肉先切割成片狀。白肉要先切完放進鍋中幹炒一下，把肉裡的油放出來，還可以新增一點食用油以防黏鍋。同時按照個人喜好把豬瘦肉切好待用。切完豬瘦肉後，把肉放入碗裡，新增適量的鹽，生抽 料酒 澱粉醃製10分鐘即可。方法2 怎麼切很重要，...
雞蛋和什麼炒好吃
雞蛋西紅柿1 準備雞蛋2個 西紅柿2個 鹽 味精適量。2 將雞蛋打入碗中，打散後，在鍋中炒熟後撈出。3 然後在鍋中倒入適量的油，放入切好的西紅柿，翻炒至有所軟化。4 接著倒入雞蛋，燜3 5分鐘，有汁液後加入適量的鹽 雞精調味。5 最後撒上蔥花盛出即可食用。韭菜炒雞蛋1 準備韭菜200克 雞蛋2個 食...