幹木耳適量、香菇3朵、洋蔥（圓蔥）半個、雞蛋2個、蠔油適量、香蔥2根、鹽少許、味極鮮適量。
1、幹木耳放在涼水裡浸泡一小時左右泡發洗淨，香菇洗淨，用開水燙1分鐘左右。撈出涼水過涼瀝乾水分，切片備用，洋蔥切塊。香蔥切小段，備用，雞蛋裡放少許鹽打散。
2、鍋裡放一些油，等油燒七分熱以後，把打散的雞蛋放進去，迅速的翻炒一會兒盛出備用。
3、起鍋放入一些油，油七分熱後放入洋蔥再放入香菇翻炒2分鐘左右。
4、等到香菇炒到快要熟的時候，放入木耳翻炒一分鐘左右。後倒入味極鮮、蠔油翻炒入味。
5、放入之前炒好的雞蛋翻炒半分鐘左右。
6、最後放入香蔥翻拌均勻關火。
圓雞蛋怎麼炒
黃瓜半根 胡蘿蔔小半根 幹黑木耳10g 雞蛋2個 清水10g 鹽適量 食用油適量。1 乾的黑木耳提前泡發，黃瓜洗淨切薄片。2 胡蘿蔔切薄片，雞蛋敲在碗裡打散備用。3 在蛋液里加10g左右的清水，攪打均勻。4 炒鍋燒熱，放食用油，倒入雞蛋液。5 翻炒幾下，雞蛋液凝固即可盛出備用。6 炒鍋裡再放入適量的...
香辣蟹怎麼炒好吃竅門
準備大蒜，幹辣椒，蔥，蔬菜，生薑，生抽，澱粉，料酒以及螃蟹。把螃蟹清洗乾淨，對半切開，不能吃的部位全部都去除乾淨，用黃酒以及生薑醃製一下，蟹黃的地方蘸一些麵粉，然後再放到油鍋裡面炸透，用小火慢慢的炸，蟹黃炸好以後會被面粉全部都鎖在裡面，然後撈出來備用，準備一些土豆，年糕，蓮藕清洗乾淨以後把不容易熟的...
木耳黑魚片怎麼炒好吃
黑木耳一小碗 胡椒粉適量 澱粉適量 魚片 黃酒少許。木耳泡發好，洗淨放入碗裡。黑魚切成薄片，用鹽 料酒 白胡椒粉 澱粉 油醃製半個小時。鍋裡倒油，先下入魚片翻炒，然後放入木耳 鹽 味精，倒入少許水燉一分鐘。出鍋，撒上少許白芝麻。木耳 木耳，又叫雲耳 桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽...