1、首先準備好材料,麵粉、雞蛋、適量的水、黃油和鹽。
2、將除黃油外的所有材料都放在一個盆裡,隨意攪拌均勻即可,不要求手法,也不用揉。麵糰很軟也很粘。
3、麵糰揉好後在面盆上面蓋一塊毛巾,讓麵糰室溫發酵至少2小時。發酵好的麵糰是原來的兩倍大。
4、把乾麵粉倒在麵糰上,開始揉麵,只需5分鐘,麵糰不粘手就好了。
5、把麵糰逐個滾圓。擀成面片,厚度相當於兩個餃子皮。
6、從一側捲起,儘量卷緊些。卷好的麵糰可以直接放在土司模裡面,一個簡單的麵包就做好了
7、最後放入烤箱發酵,刷上蛋液大火170度烤20分鐘即可。
家庭簡單做法一
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香煎鹹魚的簡單做法
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蒜泥茄子原料 茄子,蒜泥,紅辣椒,生抽,鹽,雞精,香油,香醋。做法1 茄子用淡鹽水洗淨,撕成長條狀 2 放在籠屜上蒸制,用筷子一紮熟透了即可 3 晾涼後隔碗用冰塊放涼 4 蒜壓成蒜泥,調入鹽 生抽 雞精 香油 香醋拌勻成料汁 5 紅辣椒切小圈備用,將料汁淋在茄泥上,點綴辣椒圈即可。西紅柿燒茄子原料 ...