材料主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油；
工具：筷子或者打蛋器；
做法：1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別放在在兩個碗裡；
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點鹽，再放一勺白糖，再繼續打，有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打，再打10分鐘，打成奶油狀，使筷子能立起來；
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌；
4、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃裡，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻；
5、拿出電飯鍋插電，按下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋裡塗一層油，以防粘鍋；
6、倒入攪拌好的蛋黃，將鍋晃動，把氣泡震出，按下煮飯鍵，將毛巾捂在通風口20分鐘即可。
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紅糖發糕怎麼做才鬆軟
紅糖發糕是用紅糖製作的一道糕點。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵 鈣 胡蘿蔔素等物質，那麼紅糖發糕怎麼做才鬆軟？1 火力 紅糖發糕想要鬆軟的話，那麼其一定要全程使用大火蒸制，只有大火蒸制的話，其才能在短時間內蓬鬆，口感才能鬆軟，小火很難蒸煮蓬鬆的發糕。2 發酵 其次...
只用雞蛋做蛋糕怎麼做蛋糕
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怎麼做手工蛋糕
手工蛋糕做法 第一步 準備好所需的材料 普通麵粉，低筋麵粉，發度酵粉，鹽，肉桂粉，軟化後的黃油，糖，雞蛋，香草精，全脂牛奶 第二步 將普通麵粉，低筋面問粉，泡打粉，鹽以及肉桂粉混合過篩 第三步 將過篩後的混合麵粉攪拌均勻，並且取四個雞蛋打散成蛋液 第四答步 將麵粉放入電動攪拌機中，依次加入雞蛋液，香...