海帶和排骨一起燉湯好吃，肉爛脫骨，海帶滑爛，整個菜味美，湯鮮。
製作海帶燉排骨的食材：排骨、海帶、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油。
製作海帶燉排骨的方法步驟：
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。
2、將排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
3、在鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。
4、開中火燜燒20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘。
5、揀去薑片、蔥段，加入精鹽調味，淋入香油即成。
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海帶排骨還可以和什麼燉
1 香菇。香菇燉入湯中，可以豐富湯的鮮美的味道，讓湯飲用起來更加的美味。而且香菇的營養價值也是十分的豐富的，同時香菇也是一個藥用菌，是可以入藥的，所以加入到海帶排骨中一起燉可以讓其湯的營養價值更加的豐富。2 蓮藕。排骨相對來說會比較油膩一些，可以搭配一些比較清淡的食物一起燉，可以搭配蓮藕一起燉，蓮藕...
牛骨頭燉什麼好吃
蘿蔔牛骨頭非常適合與蘿蔔一起燉湯喝，蘿蔔經過長時間的燉煮，其口感會變得軟綿，但是又不失去蘿蔔爽滑的口感，並且蘿蔔還可以解牛骨頭湯的膩，從味道上來說是非常適合的。其次蘿蔔是一種涼性的食材，而牛骨頭是一種熱性的食材，兩種食材相互中和，可以使得湯的性質更加溫和。枸杞 西洋參牛骨頭湯中還可以放入一些保健藥材...
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