扁豆燜面做法如下：
1、下油，油熱後，將醃過的肉放入炒鍋，待肉變色後，將備好的豆角放入，並放入適當的醬油，鹽，雞精，翻炒豆角和肉翻炒至五六成熟，倒入一些水，將豆角剛剛沒住即可。
2、找一個籠屜放在炒鍋上，將細麵條均勻的撒在籠屜裡，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘，將籠屜裡的麵條放入鍋中，充分的攪拌，扁豆燜面就做好了。
扁豆燜面是一種傳統麵食，是將細麵條蒸熟後備用，將肉絲、扁豆放入油鍋內炒至變色，加入適量的水，等扁豆六七分熟時，將蒸好的麵條放入鍋中一起翻炒，等水分蒸乾後盛盤即可食用。
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黃燜雞的做法最正宗的做法
1 第一步 將蔥斜刀切成段狀，姜切成片 香菇清洗乾淨後切片，青椒和紅椒各一個洗淨後去蒂並切塊，雞腿一個去掉骨頭後剁成塊狀，然後用清水沖洗乾淨。2 第二步 炒鍋當中加入少量的食用油，再加入50克白砂糖，用小火慢慢的炒出糖色，再加入50克甜麵醬和50克黃豆醬攪拌均勻。3 第三步 醬汁炒出香味之後下入雞腿...
辣燜羊排的做法
1 羊排清洗乾淨，斬成小塊。斬塊的羊排用清水浸泡15分鐘以上去除血水。2 羊排浸泡後放在爐上燒開，水開後焯水兩分鐘左右，撈出。3 焯過水的羊排用清水沖洗乾淨泡沫。4 胡蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，蔥洗淨，打成結，薑切片。5 炒鍋倒入適量油燒熱，加入白糖，慢慢熬至糖融化成糖色並出現泡沫狀。6 倒入羊肉翻...
紅棗花生燜豬蹄的做法
紅棗花生燜豬蹄的具體做法如下所示 1 將豬蹄剁成小塊，放入開水中焯燙4分鐘後撈出，衝淨表面的浮沫備用 焯燙豬蹄的水，倒掉不要 2 把花生和紅棗洗淨，姜去皮切成片，八角，香葉和桂皮準備好，把焯燙好的豬手塊和紅棗花生放入電飯鍋裡，再加入薑片 八角，香葉和桂皮。3 倒入料酒 生抽。4 倒入老抽 冰糖攪拌均...