用料：西蘭花1個， 南瓜半斤，白菜4-5片，西紅柿1個，蔥1根，鹽適量，麵條8兩，芝麻適量。
1、將西蘭花洗淨，然後剝好放在一邊。
2、白菜洗好後，選用葉片，比較硬的部分去除。
3、西紅柿洗淨，切成大塊。
4、南瓜洗淨，切去外皮，然後切成大塊。
5、蔥洗乾淨切成段。
6、將西紅柿放在砂鍋的最下面，接著放入蔥段，南瓜，白菜放在最上面。
7、倒入快要沒過白菜的高度的開水，不要放得太多。
8、大火燉10分鐘後，放入適量的鹽和西蘭花。調至中火。
9、中火燉5分鐘的這個時間用來煮麵條。
10、然後將煮好的麵條取出，倒入稍好的砂鍋湯料，再撒上一些芝麻。
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