當然可以了,看下面。蘑菇燉羊肉
類別:甘肅菜補虛養身食譜補血食譜補陽食譜冬季養生食譜工藝:砂鍋口味:鹹鮮味食用:早餐中餐晚餐口感:蘑菇脆嫩,羊肉酥爛。主料:羊裡脊1000克蘑菇(鮮蘑)200克輔料:青蒜20克草果5克調料:植物油50克香菜20克花椒3克茴香5克姜10克沙姜5克鹽8克大蔥10克料酒30克香油10克
蘑菇燉羊肉
1、將羊肉用水漂洗乾淨,剔骨切成3.3釐米見方的小塊,放入開水內氽一下撈出,用清水沖洗兩次。蘑菇帶蒂、根洗淨,切成菱形塊。各種調料用紗布袋打包。2.砂鍋置中火上,下油燒至六成熱,加入肉湯燒沸,再加入羊肉、料酒和調料包,移置小火上燉至七成熟時,放入蘑菇,燉酥爛,撈出調料包。3.蒜瓣、香菜洗淨後切成碎末,羊肉出鍋時連湯裝人凹盤裡,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少許即可上桌。蘑菇燉羊肉製作提示大火燒開,小火慢,以瀝汁濃稠,蘑菇脆嫩,羊肉酥爛為準,不可勾芡。
紅豆和羊肉能一起吃嗎
紅豆和羊肉能一起吃。1 忌與茶同食 茶水羊肉剋星羊肉蛋白質含量豐富茶葉含較鞣酸吃羊肉喝茶產鞣酸蛋白質使腸蠕減弱便水減少誘發便祕 2 宜與醋同食 酸味醋具收斂作用利於體內陽氣發與羊肉同吃讓溫補作用打折扣。3 宜與南瓜同食 醫古籍羊肉宜與南瓜同食記載羊肉與南瓜都溫熱食物放起食用極易火同道理烹調羊肉應少放...
南瓜和羊肉可以一起吃嗎
羊肉與南瓜都是溫熱食物,一起食用,容易導致 上火 而且 本草綱目 中也記載 南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。南瓜性溫,味甘,具有補中益氣之功效,羊肉為大熱之品,具有補虛祛寒 溫補氣血 益腎補衰之功效。二者皆為補益之品,同時進食,可導致消化不良,腹脹肚痛。所以這兩種食物最好不要一起食用。但是實在想吃羊肉...
羊肉能和西蘭花一起同食嗎?
羊肉能炒西蘭花,互不相剋,不會引起中毒反應。羊肉不宜與以下食物同吃 1 南瓜 兩補同食,令人腸胃氣壅 2 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 3 南瓜子 引起腹脹 胸悶等症 4 半夏 影響營養成份的吸收 5 海螺 引起腹瀉 6 梅乾菜 一起吃,會引起胸悶 7 鯧魚 影響營養素的吸收 8 板栗 二者都不易消化...