清炒蝦仁的做法：
用料：蝦仁300克、雞蛋1個、黃瓜50克、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、水澱粉適量、胡椒粉適量、黃酒適量、植物油適量、料酒適量。
步驟：1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，雞蛋打散備用；
2、將蝦仁、鹽、胡椒粉、黃酒、幹澱粉、打散的雞蛋放入一個盆子，攪拌均勻；
3、黃瓜洗淨，切片，蔥切片，姜蒜切末；
4、將鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥調成碗芡；
5、鍋內放油，燒熱，將蝦仁放入鍋中炸，蝦仁變紅後，取出備用；
6、鍋中放油，加熱，放入蔥、姜、蒜爆香，放入黃瓜，翻炒兩分鐘後，放入蝦仁；
7、迅速倒入碗芡翻炒，翻炒五分鐘即可。
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油燜大蝦怎麼做好吃又簡單
準備一些新鮮大蝦，小青紅辣椒，大蔥，大蒜，生薑，黃酒，白糖，鹽，老抽，生抽，黃酒。把蝦鬚剪掉，然後再把蝦頭尖的地方去除，蝦腳洗乾淨，水分瀝乾，大蒜的皮去除切成蒜末，然後大蔥切成片狀，生薑皮去除以後切成絲，青紅辣椒蒂部去除，斜切成小片，鍋裡面加入適量的油，把油加熱到7成熱的時候就可以把蒜末，蔥片，薑絲...
軟炸蝦仁怎麼做好吃香酥
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泡好糯米怎麼做好吃
1 所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。2 將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。3 出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下 大約相當於和麵了 用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事...