煮雞蛋到底要煮幾分鐘呢？
從營養，安全和美味這三方面綜合考慮，雞蛋適合煮到雞蛋黃柔軟且凝固狀態。不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。雞蛋煮到9分鐘、11分鐘時是最健康的狀態，口感香氣都是最好的。差不多就是沸水煮3分鐘，按此方法煮出來的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，且蛋清柔嫩蛋黃滋潤有口感。
雞蛋煮久的危害：
喜歡長時間煮雞蛋的人，這樣的雞蛋還容易出現另外一種現象。大家都知道雞蛋中含有豐富的蛋白質，一個普通大小的雞蛋中大約有7g左右的蛋白質。在雞蛋長時間加熱的過程中，蛋白質的氨基酸還容易被分解，進而產生硫化物，當它與蛋黃中的鐵元素反應後，還會變成硫化亞鐵和硫化鐵，在產生這種物質後，你也會發現原本應該是黃顏色的蛋黃，就變成了青色的蛋黃。這樣的蛋黃，被人吃進去後，不容易被腸胃吸收。尤其是對於腸胃不好的人，還容易加重腸胃的負擔。
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雲吞煮多久
雲吞煮8分鐘。雲吞是一種源於北方的傳統麵食，不同地域有抄手 餛飩等不同的叫法，其主要製作方法是用薄面皮包餡，煮熟後帶湯食用。在煮雲吞時間的把控上，分新鮮雲吞和冷凍雲吞，對於冷凍雲吞用時稍長，其判斷成熟的標準為是否漂浮，此外注意生雲吞應沸水下鍋。雲吞 雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於...
芋頭煮多久
用電飯鍋煮大概20分鐘左右，如果是高壓鍋煮的話只要6分鐘左右。芋頭煮到可以用筷子穿透它的時候就已經熟了。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會破壞營養成分，可以先在熱水裡焯到半熟，再蒸。生芋有小毒，食時必須熟透 生芋汁易引起區域性 過敏，可用薑汁擦拭以解...
火雞面煮多久
視情況而定。若是喜歡吃硬一點的面，煮2 3分鐘即可 若是喜歡吃軟一點的，煮5分鐘即可。煮的時間不能過長，如果時間長了，不僅會煮得過爛，且口感較差。火雞面是一種方便麵，味道主要以甜和辣為主。方便麵 又稱快餐面 泡麵 杯麵 快熟面 速食麵 即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之...