1、紅糖薑茶紅糖和生薑以及大棗都是溫性食物，吃螃蟹後解寒可以喝一杯紅糖薑茶，可以中和螃蟹的寒性，起到驅寒暖胃的效果。
做法材料：紅糖、生薑、紅棗。
1.將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中；
2.注入適量清水（用礦泉水最好）；
3.蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
2、黃酒黃酒是一種偏溫性的酒類，吃完螃蟹後小酌幾口黃酒不僅可以中和螃蟹的寒氣，還具有一定的驅寒、促消化作用，推薦選擇半乾型的黃酒一起食用味道更贊。
3、韭菜韭菜性溫、味辛，在吃螃蟹後也可以吃一些韭菜，抵消些吃螃蟹後體內的寒氣，像鐵板韭菜，韭菜蛋花湯等都是不錯的選擇。
4、熱湯熱湯不僅可以為人體補充水分，而且還可以緩解腸胃的不適，增加體內的暖氣，吃完螃蟹感覺腸胃不適的，可適當喝些熱湯，有條件的還可準備好薑湯食用，其驅寒效果更好。
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