無相剋食物。
目前並無驢肉與其他食物同吃後會中毒的資料依據，而且驢肉和常見的牛肉一樣都是可以搭配很多食材的，如土豆、紅蘿蔔、芹菜等，但要注意：
1、不能與高脂肪、高蛋白質食物一起吃太多因為本身驢肉就屬於高蛋白質食物，每100克驢肉中含有蛋白質21.5克、脂肪3.2克、膽固醇74毫克，吃後較難消化，若是再和高脂肪、高蛋白質食物一起吃多，則容易增加腸胃負擔，引發腹脹、腹痛、消化不良等不適症狀。
2、不能與含鞣酸較高的食物吃多驢肉含有比較豐富的蛋白質，要避免和含鞣酸較高的食物同吃，否則蛋白質會和鞣酸發生反應，生成不宜消化代謝的沉澱物，一旦食用過多，可引發腹痛、消化不良等不適症狀，因此吃驢肉時要避開山楂、檸檬、生柿子、未熟的香蕉、酸棗等食物。
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驢肉有什麼功效與作用
1.防治冠心病驢肉的蛋白質和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和膽固醇卻非常低，這個優點非常贊 這樣一來，驢肉對動脈硬化以及冠心病 高血壓等患者具有良好的保健作用。2.強身健體驢肉裡面還含有動物膠 骨膠原以及鈣等成分，這些成分非常有利於老人 兒童 體弱者以及病後調養的人快速恢復，為他們提供充足的營養補給...
南瓜與什麼相剋
1.南瓜與羊肉相剋 這兩種食物都是溫熱食物，一起吃很容易引起身體出現腹脹 便祕等等一些不良反應，而且會加重身體中的溼熱之氣。2.南瓜與紅薯相剋 它兩都是屬於不宜消化的食物。一起食用的話，很容易導致身體出現腸胃氣脹 腹痛 吐酸水等不適症狀。3.南瓜與富含維生素c的食物相剋 南瓜與菠菜 油菜 西紅柿 辣...
牛肉相剋的食物有哪些
牛肉與栗子不能同食 牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃，壯腰腳 栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看，二者並無矛盾 從營養成分看，栗子除含蛋白質 糖 澱粉 脂肪外，還富含維生素c，每100克中高達40毫克。此外，富含胡蘿蔔素 b族維生素和脂肪酶。栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗...