需要根據發麵的環境來判斷。
蒸包子的麵糰發麵時間是需要根據環境的溫度來判斷的，一般在夏季室內溫度高的時候，其發麵時間比較短，在30-60分鐘左右即可。
而在冬季室內溫度比較低的時候，其發麵時間比較長，至少要3小時以上，也就是說當環境溫度越高的時候，發麵的速度越快，發麵時間越短，反之，則越慢越長。
其次就是採用的物質不同發麵速度也不一樣，利用的泡打粉這類化學膨鬆劑的話，則能快速發麵，而酵母的話，因為是利用微生物進行發酵，所以發麵速度會慢一些，起碼要1小時以上。
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蒸饅頭髮面一般需要多長時間
夏天發麵的一般只需要 三十至四十五分鐘應該就行了，最多也就一個小時，不過由於酵母的活性不同和用量不同，發麵時間也會有所差異，因此用面發起來的體積判斷更為準確，如果發起的面比你和麵時的體積增加了一倍以上，聞起來有糯米酒的香氣就說明已經發好了。發麵注意事項 1 酵母要放在溫水 不燙手即可 裡化開後和麵 ...
蒸南瓜需要多長時間能熟
南瓜營養價值豐富，深受人們喜歡。餐桌上關於南瓜的做法也很多，比如蒸南瓜 南瓜粥 炒南瓜等。不同的吃飯不同的做法，那麼蒸南瓜需要多長時間能熟？1 有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的塊的大小有關。2 一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，一般饅頭的一半大小 開始可以用大火，開鍋以後改...
糯米丸子蒸多長時間
如果類似於湯圓大小，在開鍋後，需要大火蒸10 15分鐘左右。如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25 30分鐘左右。將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。糯米丸子烹飪技巧 1 做這種大丸子的肉餡兒一定要買肥瘦的，蒸出來才好吃，其實是自己剁的最香，現在好的菜市場可以買塊好...