直接食用1、直接生吃。佛手瓜也可以作為一種水果食用，對於比較嫩的佛手瓜，只要將佛手瓜洗淨後，切開食用就好了。
2、榨汁食用。將佛手瓜去皮、切成小片，然後放到榨汁機中，加入適量涼開水，榨汁完成後，再放點蜂蜜進行調味即可。
佐餐食用1、涼拌食用。將佛手瓜洗淨切瓣、去核、切成小片，加點食鹽攪拌，然後放入幹辣椒、香葉、八角、桂皮、紅糖等攪拌。最後將拌好的佛手瓜連同醬汁一起放入玻璃罐中進行發酵即可。一般浸泡4天后即可食用。
2、炒熟食用。將佛手瓜洗淨，切片，在開水中焯水1分鐘後，撈出衝一遍涼水，然後再將雞蛋打散後，炒成雞蛋花，然後倒入佛手瓜，加點食鹽、雞粉就可以了。
3、熬湯食用。將佛手瓜洗淨，切片備用；湯汁熬好後，放入湯中，熬煮十分鐘左右即可出鍋食用。
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孕婦吃佛手瓜的好處
促進胎兒智力的發育佛手瓜含有較多的葉酸和礦物質鋅，葉酸是孕早期孕婦必須補充的營養物，以保證胎兒在孕早期智力發育對葉酸的需求，因此，孕婦食用佛手瓜能補充孕期的葉酸不足，促進胎兒的大腦發育，並且鋅也對孩子的盒子裡發育有很大的作用，保證胎兒的智力正常。預防妊娠高血壓佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2 3倍，...
夢見佛手瓜 周公解夢
夢見佛手瓜是什麼意思，做夢夢到佛手瓜什麼徵兆和預兆，會發生什麼事情？好不好？周公解夢有什麼寓意？夢見佛手瓜，你之前的心血都在培育那顆即將發芽的種子，只是你會過於焦急，拔苗助長不可取，請遵循大自然的規則。包括人的命運也是如此，現在正是你收割因果這顆果子的時候了，取決於你之前種下什麼。夢見佛手瓜，整體運...
新鮮佛手瓜如何選購
1 看軟硬 佛手瓜在購買的時候可以稍微捏一捏，看佛手瓜是否夠硬，一般佛手瓜如果比較硬實的話這說明佛手瓜的水分比較多，肉質也比較飽滿充實。2 聞氣味 新鮮的佛手瓜會自帶一種清香的瓜果的味道，如果是一些比較老的或是已經開始腐壞的佛手瓜的話味道會比較刺鼻，而且會有一種已經發酵的味道，就像釀製的酒一樣，酒味...