水醃法以50個鴨蛋為例，先將鴨蛋洗乾淨了，然後晾乾，放入到壇裡面。然後放入750克的鹽，同時放入適量的茴香和花椒，倒入水煮沸了，等到涼透了之後就是可以倒入到壇裡面了，一定是要將罈子的口密封儲存好了，過差不多20天左右就是可以取出來，煮熟食用了，大家如果是想要讓蛋黃有更多的油，就是可以在鹽水裡面放入50-100克的燒酒，效果是會更顯著的。
裹泥法也是先將50個鴨蛋洗乾淨了，晾乾，放入到鍋裡面，然後將850克鹽，250克撲茶，250克生米，熬製成200毫升的濃汁。然後就是將濃汁和75克的黃酒一起放入到紅泥或者黃泥裡面攪拌均勻了，然後裹滿鴨蛋全身，在罐子裡面密封一個月，就是可以拿出來煮著食用。大家也是可以將洗乾淨了的鴨蛋用開水和紅泥土燙浸成糊狀。然後裹滿鴨蛋，在罐子裡面放入一些鹽，密封罐子，等到半個月之後就可以取出來食用了。
語音朗讀
臘八蒜可以用蛋糕盒子醃製嗎？
不建議用蛋糕盒子，蛋糕盒子也是用塑料做的，不適合泡臘八蒜。醃臘八蒜最好用罐子 搪瓷罐和玻璃瓶。玻璃器皿不易產生異味。臘八蒜採用醋酸，適合在玻璃器皿中長期儲存，性質穩定。如果醃製的量不多，在家吃完一罐就好了。如果醃製量大，打算長期儲存，一般是在罐子裡醃製。一般來說，最好使用陶罐。陶罐 玻璃器皿等容器的...
夢到鴨蛋是什麼意思夢到鴨蛋代表什麼
導讀 鴨子產的蛋叫鴨蛋，它美味，營養，是我們生活中常食的一種食物。那如果在夢中夢到鴨蛋會是什麼意思呢?是不是表示做夢者想吃鴨蛋了，還是有其他的意思呢?下面就跟小編一起來解讀解讀夢到鴨蛋是什麼意思吧 如果在夢中夢到鴨蛋都代表什麼呢?有哪些含義呢?一起來看看吧 夢到鴨蛋是什麼意思 夢到鴨蛋 夢見吃鴨蛋，...
夢見鹹鴨蛋預示什麼夢到鹹鴨蛋好不好
導讀 鹹鴨蛋是在生活中最常見到的食物了，而且大部分的人在吃白粥的時候都很喜歡吃鹹鴨蛋，因為鹹鴨蛋吃起來真的很鹹，但是卻比其他的小菜更加的下飯，那麼做夢夢見鹹鴨蛋預示什麼?做夢夢到鹹鴨蛋好不好?接下來跟著小編一起往下看吧，看看文章裡面有沒有你想要的答案呢?夢見鹹鴨蛋預示什麼 夢見鹹鴨蛋，預示保持低調一...