如果類似於湯圓大小，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右。如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右。將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。
糯米丸子烹飪技巧：1、做這種大丸子的肉餡兒一定要買肥瘦的，蒸出來才好吃，其實是自己剁的最香，現在好的菜市場可以買塊好點肉讓小販兒幫你洗淨給你剁成餡兒；
2、一斤肉餡兒差不多放四個荸薺，這樣蒸出來的丸子每下去一口，都會夾雜著星星點點的脆感；
3、我沒有用油炸，老覺得太乾，所以放一點油，鍋裡一滾煎得表皮微微變金黃既可以，轉動鍋的方向可以更好的煎丸子；
4、一定要有些高湯才好吃，比如燉雞或煮肉的湯。
蒸包子發麵需要多長時間
需要根據發麵的環境來判斷。蒸包子的麵糰發麵時間是需要根據環境的溫度來判斷的，一般在夏季室內溫度高的時候，其發麵時間比較短，在30 60分鐘左右即可。而在冬季室內溫度比較低的時候，其發麵時間比較長，至少要3小時以上，也就是說當環境溫度越高的時候，發麵的速度越快，發麵時間越短，反之，則越慢越長。其次就是...
蒸南瓜需要多長時間能熟
南瓜營養價值豐富，深受人們喜歡。餐桌上關於南瓜的做法也很多，比如蒸南瓜 南瓜粥 炒南瓜等。不同的吃飯不同的做法，那麼蒸南瓜需要多長時間能熟？1 有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的塊的大小有關。2 一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，一般饅頭的一半大小 開始可以用大火，開鍋以後改...
海蠣子蒸多長時間最好吃
視具體情況而定。一般情況下，不同狀態下的海蠣子，需要烹飪料理的時間也會有所不同，具體烹飪時間以實際情況為準。1 帶殼海蠣子帶殼海蠣子是還未開啟的整個海蠣子，帶殼海蠣子需要蒸的時間會比較長，一般需要高溫蒸8 10分鐘。2 不帶殼海蠣子不帶殼的海蠣子是指已經去掉了海蠣子的外殼，只留下了海蠣子肉，這種海蠣...