第二次煮制。
魚頭豆腐湯若是沒有變質的話是可以食用的，但是一般隔夜的時間是在8-12個小時，在這個時間段中，細菌的滋生情況還是不容小覷的，所以食用隔夜的魚頭豆腐湯在加熱的時候是需要嚴格的。
魚頭豆腐湯是必須要加熱徹底才可以食用的，而加熱的方式也是非常多的，可以通過微波爐高火進行加熱，也可以通過第二次煮制來進行加熱。
比較推薦是採用第二次煮制進行加熱，因為魚頭一般不會很小，煮制能夠充分的加熱到魚頭，讓魚頭從內到外徹底加熱，食用起來更加的安全。
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夢見魚頭豆腐湯 周公解夢
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