去腥羶芫荽中含有豐富的揮發油，這揮發油含有特殊的香氣，能有效去除肉類的腥羶味，在一些菜餚中加一下香菜能有效去除其中的腥羶味，還能為菜品增加一些獨特的香味。
祛寒芫荽性溫，味辛，脾胃虛寒的人適度吃點芫荽也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝，對於祛寒有一定的作用。
開胃醒脾芫荽中含有豐富的營養，如維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、2，以及豐富的礦物質元素，揮發油中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，有一定的開胃醒脾的作用。
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魚乾的功效與作用
1 魚乾肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓 心肌梗死等心血管疾病。2 對於身體瘦弱 食慾不振的人來說，魚乾肉食而不膩，可以開胃 滋補。由於魚乾是壓縮魚肉中的水份製作而成，隨著水分含量的降低，其中的營養物質得到濃縮，蛋白質含量高達45 以上。所以，它們是補充蛋白質的好...
楊梅的功效與作用
多吃楊梅的功效與作用 1 提高食慾 楊梅中含有大量的有機酸和維生素c，它能夠提高身體的食慾，有很多人在夏季因為天氣炎熱容易厭食，在這個時候多吃一些楊梅，能夠讓自己的胃口大開。2 穩定血壓 由於楊梅中含有大量的鉀元素，而這種元素是可以有效幫助維持心臟的正常運作，經常吃楊梅能夠幫助心臟穩定，從而增強血容...
黑髮晶的功效與作用
黑髮晶的功效與作用 黑髮晶對應海底輪，能助排出身體上的病氣 濁氣 對於身體及個人運氣上有莫大幫助。避邪 化凶 防止負能量入侵，可作護身符之用。可將人體的氣導致下三輪，有將能量落實之效果，及能將身體上過盛的能量，引導至海底輪，舒緩不適，有強身補腎作用。黑髮晶又稱領袖石，可使人具領導魅力，讓部署向心力加...