筍乾炒肉將筍乾泡發之後，切成絲或者切片，無論是單獨炒，還是和其他食材搭配在一起炒著吃，味道都是非常不錯的。比較好的食材搭配是五花肉、臘肉等肉類。因為筍乾吃起來口感是比較柴一些的，如果和肉搭配在一起炒的話，幹筍因為吸附了肉裡面的油脂，這樣吃起來口感會細膩很多，而且肉因為裡面的油脂被筍乾吸附了，吃起來也沒那麼膩。
筍乾煲鴨湯筍乾煲湯吃味道也好，最常見的就是煲老鴨湯的時候，放一些筍乾進去，可以讓老鴨煲吃起來更加鮮美。另外，筍乾也可以和肉一起燒湯。
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香乾和什麼一起炒好吃
菠菜炒香乾先把菠菜挑揀一下清洗乾淨，放到開水鍋中煮上一會撈出來，用涼水過一下，然後再切成段狀，香乾放到開水鍋中繼續煮上一分鐘左右撈出來切成塊狀，放到容器當中，加入適量的鹽，香醋，香油攪拌均勻，炒鍋加入芝麻，然後翻炒出香味，把芝麻倒進容器當中攪拌均勻以後就可以吃了。蘑菇炒香乾準備一些豬裡脊肉，切成細絲...
杏鮑菇和什麼一起炒好吃
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