一般冷凍後的松茸建議用來煲湯喝會更好，不僅味道鮮美，而且可以更好的發揮其營養價值，下面介紹一種比較常見的煲湯方法。
排骨松茸山藥湯材料：排骨、松茸、山藥、食鹽。
做法：1、將松茸菌洗乾淨，用300毫升水浸泡半小時。
2、排骨洗淨，在滾水裡氽掉血水。
3、鍋里加入適量水，煮開後放入排骨和松茸。
4、浸泡松茸菌的水也一併加入。
5、再次煮開就將火調到最小，慢慢煲。
6、淮山去皮，切成厚度大小合適的塊狀。
7、排骨和松茸煲1.5小時後，加入鮮淮山。
8、大火煮開後再小火煮20分鐘。
9、最後加入鹽調味即可。
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