1、直接用來泡水喝；2、樺樹茸熬粥；3、樺樹茸鬆餅；4、樺樹茸泡酒。
第一種：直接用來泡水喝
樺樹茸是一種生長在樺樹上面的一種真菌物質，這種物質可以直接用來泡水喝，將白樺茸清洗乾淨之後切成一釐米左右的小塊狀，然後衝入七八十度的溫開水當中浸泡一至兩天即可，泡水的比例是1：5。
第二種：樺樹茸熬粥
樺樹茸是可以打成粉末的，也就是先浸泡一個小時，然後用文火熬製半小時，熬三次然後把熬出來的汁倒出來一天服用三次就可以了，每次大約一杯，最好是飯前一個小時服用效果最好的，煎服效果是最好的，能達到很好的吸收目的。
第三種：樺樹茸鬆餅
做成鬆餅來吃是很美味的吃法，首先就是需要把白樺茸加工成很細的粉末，然後製作鬆餅的時候就需要將白樺茸加入一些巧克力粉，這樣可以增加口感，這樣做出來樺樹茸還是很好吃的。
第四種：樺樹茸泡酒
首先白樺茸泡酒還是很好的，就是將白樺茸清洗乾淨之後，然後將外面的黑色皮去掉晒乾，然後放到度數很高的白酒當中，這樣直接飲用就可以了，但是要注意飲用量。
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