魔芋粉是由魔芋製成的粉體。魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內能加強腸道蠕動，促使排便，縮短食物在腸道內的停留時間。肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時，魔芋從進食到排出體外大約為7小時，可使大便在腸道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。
普通魔芋粉：用魔芋幹（包括片、條、角）經物理幹法以及鮮魔芋採用粉碎後快速脫水或經食用酒精溼法加工初步去掉澱粉等雜質製成的顆度≤0.425mm（40目）的顆粒佔90%以上的魔芋粉。
普通魔芋精粉：用魔芋幹（包括片、條、角）經物理幹法以及鮮魔芋採用粉碎後快速脫水或經食用酒精溼法加工初步去掉澱粉等雜質製成的顆度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的顆粒佔90%以上的魔芋粉。
普通魔芋微粉：用魔芋幹（包括片、條、角）經物理幹法以及鮮魔芋採用粉碎後快速脫水或經食用酒精溼法加工初步去掉澱粉等雜質製成的顆度≤0.125mm（120目）的顆粒佔90%以上的魔芋粉。
酸辣粉是什麼粉
酸辣粉是紅薯粉。酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省 重慶市 貴州省等地的傳統特色小吃，其特點是麻 辣 鮮 香 酸 油而不膩。酸辣粉的主粉由紅薯 豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉 酸辣粉麻 辣 鮮 香 酸且油而不膩。酸辣粉系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家...
麵粉是什麼粉
麵粉是一種由小麥磨成的粉。麵粉也叫小麥粉，高筋小麥粉之類的名稱指的便是平常所說的麵粉，是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多 花樣百出 風味迥異。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉 中筋麵粉 低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉儲存方法 1 通風良好麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵...
鹼粉是什麼
鹼粉其實就是蘇打，也就是用來做饅頭以及能夠促使饅頭髮酵的純鹼，它的主要成分一般是碳酸氫鈉，和蘇打粉是有一樣的功效。蘇打粉別名也叫做碳酸氫鈉。鹼粉的作用 1 鹼粉呈現固體狀態，顏色呈白色，細末狀，易溶於水，它是一種食品疏鬆劑和肉類嫩滑劑。適當地使用會使食物看起來更加美味。2 我們在日常生活中都用洗滌劑...