肇源縣美食

2022-12-21 15:35:41 字數 403 閱讀 7576

肇源縣美食有扒雞、紅燒鹿肉、溜肥腸、鐵鍋燉大鵝、鯰魚燉豆腐、地三鮮、綠豆粥等。

1、扒雞:是山東省的代表菜之一,也是傳統風味特色名吃,屬於魯菜,製作材料有雞、砂仁、丁香、玉果等。味道鮮美、營養豐富。

2、紅燒鹿肉:是一道以鹿肉、雞湯、菜油、水豆粉、生薑等為主要食材製作的家常菜,味道鮮美。

3、溜肥腸:是用豬大腸為主料製作的一道家常菜,是東北菜的經典菜例之一。

4、鐵鍋燉大鵝:特色美食,肉質緊實、營養豐富。

5、鯰魚燉豆腐:特色美食,湯汁乳白、鹹鮮味美。

6、地三鮮:地三鮮製作材料是三種地裡時令新鮮的食材有茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。

7、綠豆粥:指用綠豆為主要材料混合熬製而成的粥,酥爛清香。

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