屯昌縣美食有木薯餅、蘿蔔糕、屯昌羅氏沼蝦、楓木醃粉、香草鴨等。
1、木薯餅:先把鮮木薯磨成泥狀,加入白糖、鹽,攪拌均勻,再小火煎熟即可。成品金黃色、味香、口感好,是到了屯昌必嘗的地方小吃之一。
2、蘿蔔糕:將煮好的白蘿蔔絲與米漿混合,再加入臘腸丁、鹽和味精,攪拌均勻,最後蒸好切片,油煎。色澤金黃,外脆內糯。傳統方法制作,融入了屯昌黑豬臘腸的濃香。
3、屯昌羅氏沼蝦:羅氏沼蝦是海南省屯昌縣的特產。屯昌羅氏沼蝦又名馬來大蝦,淡水長腳大蝦仁,2023年屯昌引進該品種試養成功 ,後大面積推廣養殖,產量逐年提高,已成為屯昌水產明星產品,遠銷廣東、深圳等地。
4、楓木醃粉:楓木醃粉也稱楓木醃粿,據說歷史都無從可考,但根據當地人講,楓木醃粉起源於海南粉,當年流傳到了屯昌,經過當地人的改造,就成了如今獨具特色的楓木醃粉。最該點讚的就是這酥肉了,正宗的屯昌黑豬肉,十幾種配料醃製後,再香炸而成,一口下去滿嘴油香,絕對的「點睛之作」。
波陽縣美食
波陽縣的美食有銀魚蒸蛋 油條包麻餈 酒糟魚 藜蒿炒臘肉 米餃。1 銀魚蒸蛋 其體長略圓 細嫩透明 色澤如銀而取之為銀魚,而銀魚蒸蛋就是採用鄱陽湖的銀魚精製而成。2 油條包麻餈 將新鮮滾熱的麻餈平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上,灑上白糖和熟芝麻,再將油條對摺,形成油條包麻餈,然後放在白糖和熟芝麻上一滾即...
汶上縣美食
汶上縣美食有夾餅 兔子燉雞 大餅子燉小魚 糖炸糕 甏肉乾飯等。1 夾餅 在一塊燒餅中填入各種油炸食物,再加入各種調好的醬料,主要以羊肉串 雞肉串 火腿腸 雞蛋 紅腸 魚排等為主料,以土豆 蘑菇 豆腐卷 金針菇 茄子等作為輔料。夾餅鹹鮮香辣 重油重醬,十分符合北方人口味,並且 便宜,是濟寧人早上主要的...
阜平縣美食
1 阜平燒餅 阜平燒餅是河北保定漢族傳統小吃,阜平燒餅有兩種,厚燒餅味道純正,薄燒餅酥脆可口。2 熬菜 熬菜是將阜平山區特有的燒豬肉 酸湯豆腐和自產的土豆 豆角 南瓜 白菜 蘿蔔以及自制的粉條等放入一個鍋中熬製而成,既營養又美味。3 攤黃兒 攤黃兒是阜平人民一種風味獨特的烙制食品,原料通常為小米麵 ...