花螺要煮多久才熟

2022-12-21 08:50:57 字數 286 閱讀 6837

主要取決於花螺的大小,中等大小的花螺煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。鍋中加水,用大火燒開後放花螺,保持大火,看到螺肉凸出來就差不多了。不用煮太長時間,否則味道也會變得不鮮美。

白灼花螺去泥沙辦法:1、把它們全部放進一個盆子裡,然後在水裡加一點麻油。被麻油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果。但需要注意的是,麻油不能加太多,以免花螺窒息死掉。

2、貝類有聞到鐵味就吐泥沙的習性。將花螺泡在水中,同時再放入一把菜刀或其他鐵器,花螺就會把泥沙吐出,一般2至3小時即可。

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