將牛肉放入含有擰檬和少量鉀的溶液中煮沸兩三分鐘，撈出後儲存，保鮮時間長，鮮味和營養成份不減少
還有幾招牛肉保鮮的祕訣:
1、將牛肉買回家後應儘速食用完，若不得已需放入冰箱保鮮，也應在2~3天內將肉吃完。
2、不要將牛肉泡在它自己本身所滲出的肉汁裹。正確的方法應將肉放於有濾網的不塑鋼或塑膠器皿中，並最好以鋁箔紙封住容器開口(切勿使用塑膠保鮮膜)以保持冷度。
3、需注意肉片一次不要疊放兩片以上，以使肉片能完全的接觸到冷空氣，且最好的方法是將肉置放於冰箱中最冷的地方。
4、已經切過或調配醬料過的牛肉要儘快烹調食用，否則其已無法像整塊肉一般的長時間保鮮，食用時會損害其美味。
新鮮杏仁怎麼儲存
1 脫皮 仁肉兼用的杏果和果肉留用的仁用杏，在採收後需細心捏取杏核，保留完整的杏皮。只取杏核的仁用杏，經過晾晒後，用滾壓和木棍敲打的方法取核，然後經過簸揚和人工揀核的辦法使核肉分離。2 晒核 杏核脫皮後還有大量的水分，因此必須晾晒。晒核時應將杏核攤放在陽光充足的地方，並間歇翻動5天 6天，直至核殼乾...
新鮮香菇怎麼儲存
新鮮香菇可以冷藏儲存，將香菇晾乾表面的水分，然後放入保鮮袋中，再放置冰箱冷藏區即可，或者將新鮮香菇使用鹽水浸泡，即可儲存10到15天時間，另外將新鮮香菇晒乾後儲存，能夠存放12到18個月時間。新鮮香菇的儲存方法1 冷藏儲存 新鮮香菇需要進行冷藏儲存，首先將新鮮香菇放置通風處風乾表面的水分，然後裝入密...
新鮮板栗怎麼儲存
最近有很多朋友向我諮詢關於新鮮板栗怎麼儲存的問題，今天就為大家介紹新鮮板栗怎麼儲存，希望能夠幫助到大家。通風儲存 板栗買回來後，用簸箕將板栗平鋪，放在通風處。通常2至3天左右，等表面水分幹了，懸掛在房間通風處儲存，一般3到4個月果質不變。晒乾沙埋 買回板栗晒乾表層的水分，一般2天左右水分就幹了，然後...