特丁基對苯二酚是抗氧化效果較好的新合成的抗氧化劑，又稱叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌。特丁基對苯二酚尤其適合植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化穩定性提高3-5倍。溶於乙醇、異丙醇、乙酸乙酯、乙醚、油脂等，幾乎不溶於水。
特丁基對苯二酚：
特丁基對苯二酚的抗氧化效果好。新增於任何油脂和含油食品均不發生異味和異臭。油溶性良好，低毒，用量少，它屬於安全的a（1）類產品，抗氧化能力大於沒食子酸丙酯（pg）、2,6-二叔丁基對甲酚（bht）、叔丁基對羥基茴香醚（bha）；新增於食品無異昧。其最大特點是在鐵離子存在下不著色，還具有其他抗氧化劑所沒有的防黴、抗菌作用，它的復配型產品抗氧化效果更佳。
軋輥是什麼東西
軋輥是軋鋼廠軋鋼機上的重要零件，利用一對或一組軋輥滾動時產生的壓力來軋碾鋼材。它具有光滑的圓柱形或帶軋槽的表面。輥頸安裝在軸承中，並通過軸承座和壓下裝置把軋製力傳給機架。傳動端軸頭通過連線軸與齒輪座相連，將電動機的轉動力矩傳遞給軋輥。主要承受軋製時的動靜載荷 磨損和溫度變化的影響。常用的軋輥材質和用...
腐植酸是什麼東西
腐植酸是自然界中廣泛存在的大分子有機物質，是動植物遺骸，主要是植物的遺骸，經過微生物的分解和轉化，以及地球化學的一系列過程造成和積累起來的一類有機物質。廣泛應用於農 林 牧 石油 化工 建材 環保等各個領域。尤其是現在提倡生態農業建設 無公害農業生產 綠色食品 無汙染環保等，更使 腐植酸 備受推崇。...
冒菜是什麼東西
冒菜是一道以肉類 豆製品 青菜 海鮮 菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為幹碟，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽 味精等的調料，將鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串...