對於喜歡吃麵食的朋友來說，麻醬花捲是一個不錯的選擇，那麼怎麼樣在家就能做呢？今天就和大家來一起分享。
麵粉加入酵母，糖用溫水和軟一點麵糰，發酵二倍大(大約1一2小時)，然後手指戳坑加滿食用鹼水然後揉勻。
在入少許乾麵粉揉著光化麵糰。
用擀麵杖擀開越薄越好，放少許香油抹勻。
再放入芝麻醬抹勻，撒少許鹽和花椒粉。
抻拉從一邊捲起。
切成面段
取一個面擠抻拉開，然後對摺，像擰8字一樣擰成花捲。
全部完成後靜置5分鐘。
放入涼水鍋中，小火蓋上蓋子至開鍋上氣，改大火蒸15分鐘即可，蒸熟後開蓋拿出可以開吃了。
肉末花捲的做法
1 用料 麵粉500克，肉末200g克，醬油1勺。黑胡椒粉少量。2 肉末花捲的做法 和麵，用溫水不燙手化開酵母，按酵母說明書，溫度低是用量大些，揉成麵糰用保鮮膜蓋住碗，夏天靜置1.2小時，即發出2.3倍。3 取出發好的面，揉一會擀成大餅，塗上肉餡，肉餡可以按自己喜好加蠔油生抽，辣椒醬，隨意，我喜歡肉...
韭菜的家常做法
韭菜柳葉蒸餃材料 餃子皮 500克 韭菜 300克 豬肉餡 400克 蝦皮 100克 雞蛋 1個 姜 1小塊 五香粉 1茶匙 醬油 1湯匙 食鹽 1茶匙 色拉油 1湯匙 雞精 1茶匙 做法 1 準備食材 2 姜去皮剁成茸加入豬肉餡中，打入一個雞蛋順著一個方向攪拌均勻 3 然後加入所有的輔料 蝦皮 4...
家常滷菜的做法
1 首先得把要滷的東西洗乾淨。豬肚 豬大腸是最難洗的，可用少量的乾麵粉將髒物帶走，再用清水洗淨，就可以放入滷罐滷了。2 滷菜冷卻後可在表面塗上一層麻油，以防止滷菜表面風乾變色。原料質地較老的滷菜，可在滷製完畢後浸在滷罐中，隨用隨取。3 存放滷水應用土陶盛具。滷水上面的浮油要適量，過多的應去掉。4 夏...