1、食材清單：麵粉300g，酵母1小勺，白糖1勺，食用油1勺、芝麻5g。
2、烹飪步驟：麵粉加酵母白糖食用油加溫水活成稍軟的麵糰。
3、放溫暖處醒發至兩倍大，如氣溫低，可以用蒸鍋燒一些熱水，熄火，把面盆放入，醒發的速度會快一些。
4、醒發好的麵糰排氣揉成長條分成等量的劑子。
5、壓成橢圓形。
6、擀成牛舌狀。
7、從一頭捲起。
8、全部卷好立起。
9、用手掌摁扁。
10、擀成約1釐米左右厚的餅皮。
11、全部做好醒15分鐘。表面刷蛋液，撒白芝麻。用擀麵杖將芝麻壓緊
12、表餅鐺加熱，不放油下餅坯。每個之間留有空隙。
13、不要加上蓋，用蒸鍋蓋。
14、大約3分鐘翻面。
15、再3分鐘再翻面。然後大約2分鐘接著翻面，總共大約10分鐘，這一盤就好了。
16、外表酥脆，裡面蓬鬆，散發著濃濃的面香。
雞蛋餅的做法
1 黃瓜雞蛋餅材料 麵粉1000克 雞蛋3個 黃瓜1個 油 鹽。做法1.雞蛋打入進麵粉裡 黃瓜切成絲 加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調味。2.平底鍋燒熱後刷少許食油，取適量黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內，兩面都煎至 後出鍋即可。2 西紅柿雞蛋餅原料 雞蛋2個 麵粉50克 油菜20克 油 鹽。做法...
芝麻醬的做法
材 料 芝麻400g 芝麻油40g 鹽2 4g 依個人喜好新增 炒熟首先，我們需要將芝麻洗淨並瀝乾，將瀝乾的芝麻放入炒鍋中，先用中火炒熟，再用小火炒透。炒至手捏芝麻就碎的程度即可以了，然後放涼備用。研磨將炒熟的芝麻放入研磨杯中，選擇高速打磨。根據芝麻打磨的情況控制研磨時間，研磨至芝麻變成粉狀即可。可...
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