粉是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。
粉條是越煮越黑質量越好嗎？
一般的粉條表面顏色不正，甚至過於妖豔，不自然，在煮的過程中越煮越黑，理論上講這樣的粉條是有問題的，紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷後開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮後會漸漸發白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣，煮2個小時都不變色的粉條可能就會出現安全隱患了。
冰激凌粉是用什麼做的
冰淇淋粉是一種採用牛奶 食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料後，可用於製作冰淇淋的粉狀復配物。冰激凌粉按照冰激凌成品分為軟冰激凌粉和硬冰激凌粉。兩種粉製作冰激凌的過程基本相同，粉和水等混合後倒入冰激凌機中制糕，只是新增水的比例不同。冰激凌粉 冰激凌粉根據其味道和口感的不同，...
海藻粉是用什麼做的
海藻粉不僅天然營養價值全面廣泛應用於人們的日常生活，而且在飼料和化妝品領域都得到了廣泛的使用和認可。海藻粉作為護膚的新增劑在針對寵物營養品的研究當中，也取得了可喜的進步。海藻粉是用什麼做的 藻粉是以海洋天然海藻為主料，輔以少量海洋微藻精細加工而成。天然海藻粉富含海藻多糖 甘露醇 氨基酸 蛋白質 維生...
螺螄粉是啥材料做的
螺螄粉是米粉做的。螺螄粉的做法 1 泡幹米粉。2 酸筍，花生，各種配料切好，炸好，準備好。3 鍋裡放油，熱油放幹辣椒，小蔥，蒜米，姜爆香，接著放八角大料，小茴香，香葉，草果香菇，蝦米，翻炒爆香。4 放螺螄進去翻炒，放鹽，白酒，醬油，雞精，南腐乳，糖等調料，繼續翻炒。5 加清水蓋過螺螄，加蓋煮滾，喜歡...