螺螄粉是米粉做的。
螺螄粉的做法:
1、泡幹米粉。
2、酸筍,花生,各種配料切好,炸好,準備好。
3、鍋裡放油,熱油放幹辣椒,小蔥,蒜米,姜爆香,接著放八角大料,小茴香,香葉,草果香菇,蝦米,翻炒爆香。
4、放螺螄進去翻炒,放鹽,白酒,醬油,雞精,南腐乳,糖等調料,繼續翻炒。
5、加清水蓋過螺螄,加蓋煮滾,喜歡吃炒螺的,水開以後,可以把三分之二的螺螄盛出來,只留下三分之一的繼續加水熬湯。
6、第二次加水,加蓋小火慢燉半小時,熬製香濃的螺螄湯。
7、湯熬好後,可以放雞蛋,油豆腐,鴨腳。
8、米粉青菜清水煮熟,撈出來擱碗裡。
9、將酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料各種配料小菜放進去,然後加前面熬好的湯即可。
瓷器是由哪些材料做的
凡是用瓷土燒製而成的器物就叫瓷器。但當今對瓷器的具體定義,還沒有取得統一的意見。一般人認為,必須具備以下幾條才能稱之為瓷器 第一,瓷器的胎料必須是瓷土的。瓷土的成分主要是高嶺土和化妝土,並含有長石 石英石和莫來石成分 含鐵量低。經過高溫燒成之後,胎色白,具有透明或半透明性,胎體吸水率不足1 或不吸水...
粉是用什麼做的
粉是以紅薯 馬鈴薯等為原料,經磨漿沉澱加工後,製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝,成品粉呈灰白色 黃色或黃褐色,按形狀可分為圓粉條 細粉條和寬粉條等。粉條是越煮越黑質量越好嗎?一般的粉條表面顏色不正,甚至過於妖豔,不自然,在煮的過程中越煮越黑,理論上講這樣的粉條是有問題的...
冰激凌粉是用什麼做的
冰淇淋粉是一種採用牛奶 食糖為主要原料按照配方復配而成的,使用時按比例加水或者其它配料後,可用於製作冰淇淋的粉狀復配物。冰激凌粉按照冰激凌成品分為軟冰激凌粉和硬冰激凌粉。兩種粉製作冰激凌的過程基本相同,粉和水等混合後倒入冰激凌機中制糕,只是新增水的比例不同。冰激凌粉 冰激凌粉根據其味道和口感的不同,...