材料：五花肉半斤、新鮮豌豆150克、姜2片、蒜1瓣、適量生抽、適量老抽、適量料酒、適量五香粉、適量辣椒粉、適量花椒粉、豆瓣醬一湯勺、蒸肉粉半包。
做法：1、五花肉洗淨，去毛，放入冰箱冷凍，切片；
2、一湯勺豆瓣剁細。姜蒜分別絞成泥；
3、五花肉中加入花椒粉、辣椒粉、五香粉、生抽、老抽、料酒、姜蒜泥、豆瓣醬，抓勻，醃製一小時；
4、醃好的五花肉加入半包蒸肉粉，抓勻；
5、取一隻大碗，將裹好蒸肉粉的肉片一片片碼入碗底，洗乾淨的青豌豆鋪在上面，壓實；
6、上鍋，大火轉中小火蒸1小時，或高壓鍋15-20分鐘，取出裝盤。
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誰知道拆燒的做法
材料 豬肉 拆燒醬 蒜瓣碎 料酒 蜂蜜 生抽 老抽 生抽 老抽 蒜末。拆燒的具體做法步驟 將豬肉切成5釐米寬長條，並用牙籤在豬肉上穿孔，抹上拆燒醬 蒜瓣碎和料酒進行醃製。將醃製好的豬肉置冰箱保鮮層，靜候5小時。5小時後，將豬肉拿出，在豬肉表面塗上蜂蜜，放置烤箱中，用150度的溫度烤25分鐘。烤好之後...
誰知道蒜茸辣醬的做法
蒜茸辣醬主料 朝天椒 番茄輔料 姜 大蒜 鹽巴 糖 米醋。製作方法 1 取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀 2 炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬 蒜蓉留一半最後放 邊熬邊加糖 少許 鹽巴 米醋小半瓶 3 切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火...
誰知道韓式蘿蔔鹹菜的做法
韓式蘿蔔鹹菜的具體做法 一 主料 蘿蔔 細蔥300g 韭菜 蔥50g。二 輔料 搗好的蒜4大勺 搗好的生薑2大勺 魚汁 蝦醬1杯 糖稀 2大勺 溼的糯米麵3大勺 搗好的梨。三 做法及步驟 1 將蘿蔔切丁，撒上鹽醃製4 5個小時。2 把洗淨的細蔥，韭菜切斷，白蔥切成絲，蒜和生薑準備好。3 在平鍋裡放一...