1、水金龜:是武夷巖茶「四大名叢「之一。產於武夷山區牛欄坑社葛寨峰下的半崖上。因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。每年 5月中旬採摘,以二葉或三葉為主,色澤綠裡透紅,滋味甘甜,香氣高揚。濃飲且不見苦澀。色澤青褐潤亮呈寶光。
2、水金龜之名,傳聞始於清末,因引起公訴耗資千金而出名。該樹有原產於牛欄坑杜葛峰下半巖上,原屬天心廟產,一日傾盆大雨,峰頂茶園邊岸崩塌,比茶被水衝到牛欄坑近坑底的半岩石凹年停住,後水流成溝於樹側流下,當時蘭谷巖主於該處設階砌築石圍,雍土蓄之,此為水金龜命名的淵源。
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