食材：鴨胗、泡辣椒、芹菜、青辣椒、姜、蒜、木耳、生粉、鹽、醬油、料酒；
製作方法：
1、先將鴨胗洗淨切薄片，泡辣椒切成2釐米長的段，芹菜洗淨後切成5釐米長的段，青辣椒去籽切成絲備用；
2、把木耳用溫水泡30分鐘，去蒂洗淨，瀝乾水，放1/8茶匙的鹽，混勻；
3、將少許鹽撒在芹菜上拌勻，醃10分鐘，沖水後擠幹水備用；
4、鴨胗片用生粉、1茶匙醬油以及料酒混勻上漿；
5、炒鍋預熱後倒入菜油，待油燒至7成熱時，下青椒，泡辣椒，姜，蒜，炒2分鐘左右，至香味炒出；
6、倒入鴨胗片，快炒2分鐘，放入芹菜，木耳，醬油，炒2分鐘即可。
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鴨胗和雞胗怎麼區別
外形區別雞胗和鴨胗從外形來看，其實不能一眼就分辨出來，因為它們都是胃部主治，所以都是外形呈現的是棕褐色，一小塊一小塊的，然後並沒有特別大的區別，聞味道的話也是一種肉的腥味，所以從外形上面不能很好的判斷。營養價值區別1.雞胗裡面的熱量含量非常多，後還含有碳水化合物，脂肪還有一些蛋白質，另外，還有一些維...
雞胗子的做法 絕對美味的做法
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夢見泡椒雞胗怎麼做的含義 周公解夢
夢見泡椒雞胗怎麼做好不好？夢見泡椒雞胗怎麼做是什麼意思呢？請看下面由佛滔居士對夢見泡椒雞胗怎麼做的解析。希望能為答疑解惑，走出迷途。夢見雞，財源會滾滾而來，未婚的會找到伴侶，已婚的會有子女。夢見雞，財運滾滾而來，你會有正 橫財，未婚的會找到伴已婚的會有子女。夢見泡椒雞胗怎麼做，單身者有機會向心儀的物...