如果是因為焦亞硫酸鉀新增過量的原因就加一些二氧化硫含量少的葡萄酒進行混合就可以了，如果是沒有混合均勻，混合均勻就可以解決。
焦亞硫酸鉀溶於水後產生二氧化硫，二氧化硫是葡萄酒允許的新增劑。適量的二氧化硫對葡萄酒起殺菌、澄清、抗氧化、修飾風味、增酸等作用。過量的二氧化硫則具有漂白作用，葡萄酒放焦亞硫酸鉀褪色應該是加入量過多的緣故。
在發酵酒國家標準中要求總二氧化硫含量不得超過250mg/l。在實際操作中則根據葡萄狀況新增二氧化硫。如果葡萄酒中放入了過量的二氧化硫，扔掉，二氧化硫過量是有害的；或加入一些沒有新增二氧化硫的葡萄酒，使二氧化硫總含量在國標之內。
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乾紅葡萄酒能放多久
開了瓶的乾紅葡萄酒可以存放一週左右，最好是儘快喝完。而沒開瓶的乾紅葡萄酒的存放時間則取決於乾紅葡萄酒本身的品質和儲存條件，一般在2至10年左右。乾紅葡萄酒能夠存放多久完全取決於葡萄酒本身的品質和儲存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造...
夢見葡萄酒
做夢夢見葡萄酒是什麼意思?又有什麼特別的寓意呢?您是不是想知道這是個好夢還是壞夢呢?解夢吧提醒夢友 有時候夢展現的並不光是事物的好壞,而是您近期被抑制的內心活動,所以我們的心理學解夢大師 追夢人 除了從傳統的周公解夢給予解析外,還將從心理學角度闡釋夢見葡萄酒的種種因緣.周公解夢 夢見葡萄酒 夢見葡萄...
葡萄酒種類
葡萄酒種類可分為幹型葡萄酒 半乾型葡萄酒 半甜型葡萄酒 甜型葡萄酒。1 幹型葡萄酒 是指含糖量 4.0g l4克 升的葡萄酒。由於顏色的不同，又分為乾紅葡萄酒 乾白葡萄酒 幹桃紅葡萄酒。2 半乾型葡萄酒 介於幹型和甜型之間，含糖量4.1 12.0g l的葡萄酒，品嚐時能辨出微弱的甜味。由於顏色的不同...