泡打粉：是一種食用型新增劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉是一種複合膨鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。
發泡劑：是未膨脹的球，可作為一種發泡劑，加熱至170度微球體積膨脹百分之百，達到原先的30至50倍。在熱固性聚合物固化前加入未膨脹的微球，能減少空隙，空洞和表面的缺陷，由於固化過程中，微球的膨脹有保持內部的壓力，而使表面的效能得以改善。在各種聚酯膠泥配方中加入預膨脹的發泡粉後，呈現奶油狀或膏狀，令使用上更為方便，在聚酯模型的填縫材料中新增發泡粉後，能改進了打磨性。
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泡打粉和玉米澱粉是一樣的嗎？
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經過精密檢測後加入酸性粉 如塔塔粉 來平衡它的酸鹼度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶鹼物質，但是市售的泡打粉卻是中性粉.我們通常用的玉米粉是生粉。玉米澱粉 又叫玉米粉 粟米澱粉 粟粉 生粉，還有的地方管它...
小學質量和重量一樣嗎
在小學的定義中，質量和重量表達的意思是一樣的，但實際上質量和重量是兩個概念。質量是物體所具有的一種物理屬性，是物質的量的量度，它是一個正的標量。重量是物體受重力的大小的度量，重量和質量不同，單位是牛頓，它是一種物體的基本屬性。質量是物理學中的一個基本概念，它的含義和內容隨著科學的發展而不斷清晰和充實...
戶籍和籍貫是一樣嗎
戶籍和籍貫不一樣，戶籍最初是本人出生時父母戶口登記的所在地，後來會隨著本人升學 工作等原因不斷改變，而籍貫指的是祖居地，也就是祖父的戶口所在地，而且籍貫不能隨意更改，出生時就已經確定了。戶籍和籍貫是否相同戶籍和籍貫不相同，籍貫指的是祖居地，也就是本人出生時祖父所在地，或者祖父的戶口所在地，如果本人的...