烤箱和微波爐的區別是：原理不同、功能不同、效果不同、側重點不同。
1、原理不同。烤箱通過電阻絲通電變熱，將電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟；微波爐是將電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，從而使食物變熱繼而變熟。
2、功能不同。微波爐更加註重快熱，簡而言之就是熱飯菜用，在快餐店或者公司等場合還是比較實用的；如果經常烘焙蛋糕、麵包則選擇烤箱更好一些。
3、效果不同。烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩。微波爐在加熱過程中食物本身的水分會有所喪失。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
4、側重點不同。微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間；烤箱用來加熱食物一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好。
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電烤箱和微波爐有哪些區別
1 加熱原理不同 電烤箱的加熱原理 讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。微波爐的加熱原理 通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內而外的。2 烘焙...
微波爐能燒水嗎
1 不能用微波爐煮開水，微波爐煮開水會發生 液體過熱 現象。2 液體過熱 傳統燒水的時候水會流動，到了沸點就 開 了。而微波加熱水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還 不開 但是這個時候的水溫度已經非常高了，只要有一點擾動，就會猛烈沸騰。如果這個擾動是你去拿水的時候產生的，那麼就會被燙得比開水還...
微波爐能烤東西嗎？
1 微波爐能烤東西。2 微波爐裡是不能放金屬器皿的，但很多模具都是用金屬器皿做成的，所以，把微波爐當烤箱用，存在安全隱患。3 微波爐雖有燒烤功能，也能烤出美味的食物，但微波爐畢竟不是專業的烤箱，如把雞翅用錫紙包起來放進微波爐中烤，雖然雞翅熟了，但沒有焦香味，味道也不如用烤箱烤的好。4 微波爐溫度與穩...